ინგრედიენტები
ქათმის მკერდი - 400 გ
სოკო - 400 გ
ხახვი - 1 ც
ნაღები - 500 მლ
მარილი, წითელი ცხარე წიწაკა და პილპილი
ყველი - 120 გ
კარაქი - 30 გ
ზეთი - 3 სკ


მომზადების წესები
ქათმის ფილე, ხახვი და სოკო დაჭერით კუბიკებად.
ქათამი გადაიტანეთ ქვაბში და ზეთსა და კარაქში შევით, დაუმატეთ ხახვიც, ცოტა ხანში სოკო და ერთად მოთუშეთ. შემდეგ დაუმატეთ ნაღები და კარგად ამოურიეთ. დაუმატეთ გახეხილი ყველის ნახევარი, მარილი, სანელებლები და ამოურიეთ. ბოლოს თავზე მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 15 წუთით.

გემრიელად მიირთვით!

წყარო: gemrielia.ge