ინგრედიენტები
კარტოფილი - 5 ცალი
ფქვილი - 1 ჭიქა
კვერცხი - 2 ცალი

შიგთავსი:
საქონლის ფარში - 450 გ
ოხრახუში - 1 თავი
კვერცხი - 2 ცალი
დაჭრილი ხახვი - 1/2 ცალი
დარიჩინი - 1/4 ჩ/კ
პაპრიკა - 2 ს/კ
ძირა - 1/4 ჩ/კ
მარილი და პილპილი - გემოვნებით

სოუსი:
ზეთი - 1 ს/კ
დაჭყლეტილი ნიორი - 2 კბილი
წიწაკა - 2 ს/კ
ტომატი - 1/3 ჭიქა
წყალი - 2 ჩ/ჭ
წვრილად დაჭრილი პომიდორი - 3 ცალი
დაჭრილი ხახვი - 1 ცალი
მარილი - გემოვნებით
შავი პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესები
გაჭრილი კარტოფილში ,ვიდრე შეკმაზულ ფარშს მოვათავსებთ ,დავაყაროთ ოდნავ მარილი .დავასხათ წყალი და გავაჩეროთ 10 წთ .
კერძი შეგიძლიათ შეკმაზოთ სურვილისამებრ
მიირთვით მოხარშული!

წყარო: gemrielia.ge