ამ რეცეპტით მოხარშული თევზი განსაკუთრებული არომატითა და სინაზით გამოირჩევა. გარნირი თქვენი გემოვნებით შეურჩიეთ. მთავარია, რომ თევზი 3 წუთში მზად გექნებათ.
ინგრედიენტები
სკუმბრია - (საშუალო ზომის) 1 ცალი
ხახვის ფურცელი - 1-2 მუჭა
მარილი - 5 არასავსე ს/კ
წყალი - 1 ლ

მომზადების წესი:
დაალბეთ ხახვის ფურცელი ცოტა ხანს წყალში. შემდეგ დადგით ცეცხლზე და დაუმატეთ მარილი (ერთ ლიტრ წყალზე 5 სუფრის კოვზი). როცა წყალი ადუღდება, ჩადეთ მასში გასუფთავებული და გარეცხილი სკუმბრია და ხარშეთ 3 წუთი! შემდეგ გადმოიტანეთ საწურზე, გააცივეთ და მიირთვით.