ინგრედიენტები

ტოსტის პური - 16 ნაჭერი
ლორი - 8 ფირფიტა
პომიდორი - 1-2 ცალი
ქამა სოკო - 200 გ
კვერცხი - 4 ცალი
გახეხილი ყველი - 100-150 გ
კარაქი - შესაწვავად
მარილი და პილპილი
დაჭრილი ოხრახუში


მომზადების წესები
მომზადება:
ნახევარი პურის ტოსტებიდან ამოიღეთ გული, დატოვეთ ჩარჩოები.
დაალაგეთ მთელი პურის ნაჭრები ღუმელის კარაქწასმულ ფირფიტაზე. 4 მათგანზე დაალაგეთ პურის ჩარჩოები.
ამოავსეთ ისინი დაჭრილი სოკოთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გახეხილი ყველი.
დანარჩენ 4 ნაჭერ პურზე დაალაგეთ ლორის ფირფიტები, ზემოდან პურის "ჩარჩოები". შუაში კი დაჭრილი პომიდვრის რგოლები დაალაგეთ.
ამ 4 ბუტებრბოდზე დაახალეთ თითო კვერცხი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
შედგით 180 გრადუსზე და აცხვეთ, სანამ კვერცხი არ შეიწვება და ყველი არ გადნება. მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით
გემრიელად მიირთვით!