ინგრედიენტები

ღია ფერის ლუდი - 300 მლ
სოდა - 1/2 ჩ.კ
ანჩოუსი - 2 ცალი
მწვანე ხახვი - 3 ღერი
გახეხილი ყველი, შვეიცარული - 1 ჭ
ფქვილი - 350 გ
კვერცხი - 1
მდოგვი - 1 ს.კ


მომზადების წესები
დავჭრათ ხახვი და ანჩოუსები, დავამატოთ ყველი დ ფქვილი, გადავურიოთ.

ცალკე ავურიოთ ლუდი, კვერცხი და მდოგვი. ჩავამატოთ მშრალი ინგრედიენტები, ჩავასხათ ქაღალდჩაფენილ ფორმაში და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე, დაახლოებით 30-40 წუთი.