ინგრედიენტები

ლიმონის წვენი - 2 ს.კ
დარიჩინი
ნიგოზი
შაქარი - 4 ჩ.კ
თაფლი - 4 ჩ.კ
კარაქი - 4 ს.კ
კომში - 2

მომზადების წესები
კომში გავრეცხოთ, გავჭრათ შუაზე და ფრთხილად ამოვაჭრათ გული.
გამოსაცხობ ფორმას წავუსვათ კარაქი, მოვაყაროთ შაქარი და დავალაგოთ კომში გაჭრილი მხარით ზემოთ, თითოეულ ნაჭერზე მოვათავსოთ 1 ჩ/კ. კარაქი, ნიგოზი გემოვნებით, 1ჩ/კ. თაფლი, თავზე მოვაყაროთ 1ს/კ შაქარი და ცოტა დარიჩინი. მოვასხათ ლიმონის წვენიც. გამოვაცხოთ 180-200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით 30-40 წუთი, ამ დროში კომში უნდა დარბილდეს და დაიბრაწოს, თუ ასე არ არის, ცოტა ხანს კიდევ დატოვეთ ღუმელში. პერიოდულად თავისივე გამოშვებული წვენი დაასხით.