ინგრედიენტები

ლავაში - 2 ცალი
საქონლის ფარში - 500 გ
ხახვი - 1 თავი
მარილი და პილპილი
ქინძი ან ოხრახუში
არაჟანი - 200 გ
კვერცხი - 2
კეტჩუპი - 2 ს.კ


მომზადების წესები
ფარშს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მწვანილი, მარილი და პილპილი. გაშალეთ ლავაშები და გაანაწილეთ მათზე ფარში. გადაახვიეთ რულეტივით.

საშუალო ზომის ფორმას (18-22 სმ) წაუსვით ცხიმი და სპირალურად დახვეული რულეტები ჩაალაგეთ.

ათქვიფეთ არაჟანი (ან რძე) და კვერცხი, დაამატეთ კეტჩუპი, მარილი და პილპილი. მოასხით ეს სოუსი ლავაშებს და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთი.