ინგრედიენტები

მომჟავო ვაშლი - 1-1.5 კგ
გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ
დარიჩინი - 1 ჩ.კ
სახამებელი - 2 ჩ.კ
ფქვილი - 1 ჭიქა
მანანის ბურღული - 1 ჭიქა
შაქარი - 1 ჭიქა
ნიგოზი და ქიშმიში - სურვილით


მომზადების წესები
შევურიოთ მშრალი ინგრედიენტები.

ვაშლი გავხეხოთ, წვენს ნუ გადავასხამთ.

ფორმაში ჩავაფინოთ ქაღალდი და ძალიან მარტივად ავაწყოთ ნამცხვარი: რიგრიგობით გავანაწილოთ მშრალი ინგრედიენტები, შემდეგ ვაშლი, კვლავ მშრალი ინგრედიენტები, ისევ ვაშლი. ბოლო ფენა მშრალი მასა უნდა იყოს. შეგვიძლია შევურიოთ ნიგოზი ან ქიშმიში.

ვაცხობთ 180 გრადუსზე 50-60 წუთი. გავაციებთ და დავჭრით. რაც უფრო დიდხანს გავაჩერებთ ამ ნამცხვარს გრილ ადგილას, მით უფრო გემრიელი გახდება, ამიტომ უკეთესია მეორე დღეს მივირთვათ, კარგად გაცივებული.