ინგრედიენტები
ზეთი - 1 ს.კ
ფქვილი - 100 გ
კვერცხი - 1
ლუდი (ღია ფერის) - 100 გ
თევზის ფილე - 500 გ

მომზადების წესები
კვერცხი ავთქვიფოთ, დავამატოთ ლუდი, ზეთი, მარილი,პილპილი,ბოლოს კი ფქვილი. კარგად ავურიოთ.
ამოვავლოთ კლიარში თევზისფილეს ნაჭრები და შევწვათ ცხელ ზეთში.