ინგრედიენტები
ფქვილი - 130 გ
ხაჭო - 125 გ
კვერცხი - 1 ცალი
მარილი 1/4 ჩკ
ნებისმიერი გულსართი, გემოვნებით


მომზადების წესები:
ხაჭო, კვერცხი და მარილი აურიეთ, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი. მოზილეთ რბილი, ოცნავ წებოვანი ცომი. შეგიძლიათ დაუმატოთ კიდევ ცოტაოდენი ფქვილი.
გააბრტყელეთ ცომი დაახლოებით 0,5 სწ სისქის ფირფიტად და დაჭერით ოთხკუთხედებად. თითოეული ფირფიტის ცენტში მოათავსეთ გულსართი (შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი გულსართი) და შეაერთეთ ბოლოები.
მოათავსეთ კონვერტები პერგამენტდაფენილ ლითონის ფირფიტაზე და წაუსვით კვერცხის გული.
აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 20-25 წუთი.