ინგრედიენტები
მზა საფუვრიანი ცომი - 250 გ
კარაქი - 120 გ
ნიორი - 3-4 კბილი
მწვანე ხახვი - 1 კონა
კამა - 1 კონა
გახეხილი ყველი - 50-70 გ
მსხვილი მარილი - მოსაყრელად

მომზადების წესები:
დაჭყლიტეთ ნიორი, წვრილად დაჭერით მწვანილი, მწვანე ხახვი და აურიეთ დარბილებულ კარაქში.
გააბრტყელეთ ცომი თხლად და წაუსვით მასზე თანაბრად ნივრიანი და მწვანილიანი კარაქი.
გადაახვიეთ ცომი რულეტად და დაჭერით თანაბად ნაჭრებად. დაალაგეთ ღუმელის ფირფიტაზე და მოაყარეთ მარილი და გახეხილი ყველი.
აცხვეთ წინასწარ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 18-20 წუთი, ფუნთუშების დაბრაწვამდე.
გემრიელად მიირთვით!